Центр коррекции веса

FODMAP-ы представляют собой группу углеводов, которые при потреблении их в большом количестве, в тонком кишечнике подвергаются неполному всасыванию, а позже ферментируются в толстом кишечнике.

Основными симптомами, вызванными диетой с высоким содержанием FODMAP, являются боль, вздутие живота, т н распухание и диарея.

В терапевтической диете предпочтение отдается продуктам с низким содержанием FODMAP, а продукты с высоким содержанием FODMAP временно исключаются для выявления тех, которые вызывают жалобы. В результате примерно у 70% пациентов с синдромом раздраженного кишечника наблюдается облегчение симптомов.

Диета с низким содержанием FODMAP состоит из трех встреч с консультантом по питанию и делится на три этапа:

1. Ограничение FODMAP
2. Применение FODMAP заново
3. Персонализация FODMAP

При наличии синдрома раздраженного кишечника советуем применять диету с низким содержанием FODMAP (прежде всего тем, у кого встречаются газы, вздутие живота, диарея и боль в животе)

Важно знать

• Продолжительность лечебной диеты составляет максимум 6 недель.
• По возможности отправьте дневник питания и имеющихся симптомов на электронную почту за 2-3 рабочих дня до визита.
• Терапевтическая диета FODMAP также подходит для специальных диет.

Содержание пакета

I ВСТРЕЧА

• Анализ меню
  Консультант по питанию анализирует ранее заполненный дневник питания и имеющихся симптомов и определяет продукты, которые следует заменить в период диеты.
• Диетические рекомендации
  Это объясняет, что такое FODMAP и как они связаны с развитием симптомов. Затем следует консультация относительно ограничений FODMAP. Диетические рекомендации включают список продуктов, которые рекомендуется употреблять в умеренных количествах, и продуктов, которых рекомендуется избегать, а также список продуктов, которые можно есть без ограничений. В сотрудничестве устанавливается необходимая по своим питательным свойствам диета. Предоставляется информация, необходимая в повседневной жизни, такая как прочтение информации на упаковке, питание вне дома, адаптация рецептов и идеи продуктов питания с низким FODMAP.
• Примерное меню
  Консультант по питанию подготовил недельное примерное меню с низким содержанием FODMAP, чтобы помочь Вам начать диету. Меню построено по принципу взаимозаменяемости блюд, их легко и быстро приготовить. Вы также можете использовать его, чтобы получить примеры рецептов.

II ВСТРЕЧА (через 3-4 недели после начала диеты)

• Анализ меню
  Консультант по питанию повторно оценит имеющиеся симптомы и будет следить за питанием в соответствии с письменным дневником питания и симптомов. Оценивается разнообразие питательных веществ в рационе (например, клетчатка, железо, кальций). Будет определено, повлияло ли ограничение FODMAP на частоту и тяжесть симптомов, и на основании этого будет составлен дальнейший план питания.
• Диетические рекомендации

Как только симптомы затихают, в меню снова вводятся продукты с высоким содержанием FODMAP, чтобы можно было определить конкретные группы продуктов или конкретные продукты, которые могут вызывать симптомы.  Объясняется дальнейший план питания и необходимость наблюдения за симптомами. Если симптомы не уменьшились, то оценивают степень соблюдения меню и необходимость продолжения ограничения FODMAP.

ВСТРЕЧА III (через 10 недель после повторного введения продуктов с высоким содержанием FODMAP)

• Анализ меню

Консультант по питанию оценивает рецидив симптомов после употребления продуктов с высоким содержанием FODMAP.

• Диетические рекомендации

Вводится менее строгая диета, исключающая только те продукты или группы продуктов, которые вызывают симптомы.

Пакет и содержащиеся в нем услуги можно использовать в течение 12 месяцев, начиная с даты первого бронирования пакета. В случае, если пакет использован наполовину, то деньги не возвращаются и поменять услуги не представляется возможным.